(大根卸ポン酢を使った鶏肉サラダと玄米黒酢をちょっと足した焼酎)食欲不振、高血圧だけどお酒も飲みたい方にお勧めで、これは私が編み出したメニュウ―なのですが、歳を重ねると健康を気にするようになり、だからと言って何でも感でも味を薄めりゃあいっても…
甘酒を飲むようになって4年近くなりますが、大きな健康効果だけでなく美容効果を実感しています テレビでも紹介されて話題になった甘酒の健康効果 酵素は人間が生命を維持するのに欠かせない成分なのですが、体内では生成されないため口から摂らなければいけ…
お馴染みの発芽玄米侮るなかれ私は必ずお米に発芽玄米を混ぜています。同じ一膳のお米を食べていても、発芽玄米を少し取り入れるだけでいろいろな効果が実感できています。今からその理由についてお話しします。 発芽玄米の驚きのパワーとは 私が発芽玄米を…
沖縄料理全般が私たちの健康食として、昔から君臨しています、長寿の町、沖縄は長生きの理由は沖縄料理にあると長年報道されてきています。でもあまり、浸透しない理由は見た目の地味さにあります。ゴーヤーは苦い いろんな料理がありますがまずそうなイメー…
私は納豆が大好きです。日本人で嫌いという方はなかなかいないのではないでしょうか。ご飯にもよし、最近ではパスタやパン食でも大活躍です。そんな誰もが知っている納豆を食べ続けるとどんな良いことがあるのかを簡単にお伝えします。 誰もが知る納豆のパワ…
私の家の冷蔵庫には常にキムチが常備されています。なぜならキムチの効能を毎日得るためです。毎日のキムチが、私の今のパワーの源と言っても過言ではありません。キムチは知ってのとおり、健康にいいとされる発酵食品です。発酵食品と言えばヨーグルトや納…
今やスーパーフードは当たり前の健康食品ブームで、スーパーやインターネットで手軽に購入出来るようになりました。私は新しい話題の食品が発売されると一度は試したくなる性格で、とりあえずと購入します。そのとりあえずで購入し、もう20年も食べ続けてい…
もずくはカロリーが非常に低く、脂肪の吸収を抑制する働きもあるのでダイエットにおいて非常に優れた食品です。特にフコイダンという成分は腸内環境を整えてくれて、便秘解消にも大きな役割を果たします。また、ミネラル含有量も多くて美肌効果にも大きく貢…
毎朝、青汁を飲み続けています。もう5年以上にもなりますがすっかり習慣となりました。青汁というと苦いとか粉っぽいという声を聴きますが、最近の青汁はとても飲みやすくなっています。私の場合は、いろいろとアレンジし、さらに飲みやすくしています。一番…
毎日、お味噌汁を飲みたいけど、作るのが面倒です。夏場は特に日持ちしないので、作り置きできません。みそまるは、味噌と、だしと、具材をまぜて、丸めたものです。ラップに包んで、冷凍すれば、1か月は保存できます。みそまるは、完全に固まらないので、飲…
義理の父の趣味である釣りに連れられ、船上で釣り上げたばかりのイカの刺身を食べたのがすべての始まりでした。その美味さに目覚め、それからは内でも外でも食べる頻度が増し、現在では刺身を食べる日にはその種類の1つが必ずイカになります。焼き魚やその他…
昔から日本の伝統食と言えばやはり家庭で作るお味噌汁です。私はほぼ毎日、お味噌汁を作り食べ続けています。インスタントのお味噌汁は手軽で時間もかからずお手軽ですが、あくまで手作りの味噌汁にこだわります。広島に住んでいますので瀬戸内海産の「いり…
私は、季節問わず、1年を通して、ほぼ毎日トマトを食べ続けています。トマトは体に良いというのはもともと知っていますが、私自身、トマトが大好物で、果物を食べる感覚で毎日食事に取り入れています。 トマトは体に良いだけでなく、美白効果も期待できる ト…
毎日玄米食を食べ続けて5年になります。玄米食は一般的に白米より美味しくないと言われていますが、実際に食べてみるとこうばしくて噛みごたえがありとても美味しく日本人は昔玄米食しか食べていなかったのがわかります。玄米食の作り方は白米に比べて水につ…
もともと私は洋菓子より和菓子が好きでした。その理由がきな粉の存在です。なんともいえない香ばしさと甘さの虜で、小さい頃からきな粉が何なのかもよく知らないままずっと食べていました。 実はきな粉はすごかった 私が少し美容に興味を持ち始めた頃、ネッ…
利用詳細：まだ実行し始めて半年ほどですが、毎日寝る前に必ずトマトジュースを コップ一杯飲むようにしています。 トマトの持つ嬉しい健康パワー トマトには、リコピンという成分が含まれているのですが、このリコピンが血液中の善玉コレステロールを増やし…
我が家の食卓には毎日３食「えのき」が必ず並びます。えのきを鍋などに入れる家庭はたくさんあると思いますが、毎日の食卓にえのきが並ぶ家庭はなかなかないと思います。実はえのきには内臓脂肪を分解する力があり、生活習慣病の患者さんやダイエット中の方…
この数年、朝食にはオールブランを食べています。健康面を考えて取り入れているのですが、朝の忙しいときに時間をかけずに食べられる手軽さから長く続けることができています。 オールブランは食物繊維が豊富 実は、長年便秘がちだった私は「腸にいい」と言…
緑茶は健康にいいとは昔からよく聞きますが、緑茶は茶葉にこそ栄養が詰まっています。緑茶のパワーをたっぷり受け取るには茶葉を丸ごと食べる必要がありますが、なかなか毎日は難しいですよね。そんな時出会ったのが緑茶を細かい粉の状隊にした粉末緑茶でし…
日本人の主食のお米。日々のご飯のお米を玄米に変えて食べるようにしてみました。すると栄養面健康面など色々なところで嬉しい効果がありました。 白米より栄養価の高い玄米で糖質OFF！ お米が大好きなのですが年齢を重ねてくると糖質が気になります。でも炭…
便秘気味だった私は、日常的にキムチを食べることによりようやく健康的になりました。 キムチの乳酸菌は便秘に効果的だと知って もともと野菜嫌いだった私は慢性的な便秘に悩んでいました。ネットで調べてみると【便秘には乳酸菌を含んだ食物が効果的】とあ…
オクラには、女性が必要とする健康と美容のために良い栄養素がたくさん入っています。最近まで知らなっかったのですが、そのオクラの魅力を知り毎日食べることにしました。そんなオクラの情報をご紹介。オクラといえば、あのぬめりが嫌いという人もいるかも…
利用詳細：最近、腸から調子が整うと言われているグルテインフリー、カゼインフリーを実践しています。グルテンは主に小麦などに含まれ、カゼインは乳製品に含まれています。そして、乳製品の代わりとしてよく使っているのが豆乳です。 豆乳は低糖質で大豆イ…
毎日白米を食べる方は多いと思いますが、その白米を雑穀米に変えるだけで摂取できる栄養が全然ちがってきます。私自身も雑穀米を食べるようになってから体が変わってきたのを実感しました。 雑穀米には栄養素が豊富に含まれている 私が食べているのは十六穀…
